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Bekommt sie den nicht, besteht die Gefahr, dass die schweren Küchenbauten in den weichen Untergrund einsinken, so dass sich die Ebenen (Arbeitsfläche, Kochfeld, Staufläche) verschieben und bei gemauerten Elementen Fugen reißen könnten.
Die Ausstattung einer Gartenküche ist vergleichbar mit einer kleinen Einbauküche. Neben dem obligatorischen Grill befinden sich in der Küche weitere Kochstellen. Denn in einer richtigen Outdoorküche kann man nicht nur Steaks grillen, sondern auch Nudeln kochen, Gemüse dämpfen etc. Je nach persönlichem Geschmack können Sie entweder Gas- oder Induktionskochfelder in der Gartenküche installieren. Das Gaskochfeld wird mit einer Gasflasche vor Ort versorgt, für das Induktionskochfeld muss ein Stromanschluss im Garten verlegt werden. Das Induktionskochfeld kann dann permanent an den Strom angeschlossen werden oder mobil sein und über eine Steckdose mit Strom versorgt werden.
Die Planung der Form einer Outdoorküche unterscheidet sich nicht wesentlich von der einer einer Küche für den Innenbereich.Sie sollte nach Ihren persönlichen Bedürfnissen und möglichst effizient angelegt werden. Im Folgenden werden die drei Grundformen der Outdoorküche vorgestellt:
Grills sollten dabei möglichst weit entfernt von der Sitzgruppe platziert werden, um störenden Rauch und Gerüche von den Gästen fernzuhalten. Lassen Sie genügend Platz auf beiden Seiten des Grills, um Platten und Grillbesteck ablegen zu können und platzieren Sie Geräte nicht zu dicht beieinander. Arbeitsflächen mit verschiedenen Höhen ermöglichen verschiedene Funktionen innerhalb der Küche: Traditionelle 90 cm hohe Arbeitsflächen eignen sich hervorragend für Kochen im Stehen, 75 cm hohe Oberflächen eignen sich zum Vorbereiten im Sitzen und essen, und 105 cm hohe Stehtische sind perfekt für Gäste, die dem Koch bei einem Aperitif Gesellschaft leisten möchten. Eine Kombination dieser drei Höhen in Ihre Outdoor-Küche ermöglicht es, den Raum funktional und flexibel zu nutzen.
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