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Ein Waschbecken gehört außerdem zu den wichtigsten Elementen einer Outdoorküche. Hier sollten Sie darauf achten, dass das Material winterfest ist. Sie benötigen außerdem einen Wasseranschluss. Dieser kann entweder mittels eines Gartenschlauchs installiert werden oder Sie schließen das Spülbecken direkt an das Wasserleitungsnetz Ihres Hauses an.
Unser Tipp: Wir raten, die Sommerküche, insbesondere das gegebenenfalls vorhandene Grillelement mit zugehörigen Abdeckhauben vor Sonne, Wind und Niederschlag zu schützen, wenn Sie Ihre Außenküche nicht benutzen.
Eine wichtige Rolle spielt auch die Beleuchtung. Für das gemütliche Zusammensitzen reichen Kerzen und Lichterketten, doch zum Kochen brauchen Sie vernünftiges Licht. Sonst wird das Hantieren mit scharfen Messern zum Balanceakt und Rezepte und Zutatenlisten werden unlesbar. Außerdem kann man nur bei guten Lichtverhältnissen erkennen, ob das Fleisch den perfekten Garpunkt erreicht hat. Setzen Sie daher zum Beispiel auf eine gezielte Spot-Beleuchtung über der Arbeitsfläche. Als Leuchtmittel eignen sich neben Halogen- und Energiesparlampen auch LEDs.
Vorgefertigte Outdoor-Küchen von Weber oder OUTLIV. sind bereits ab etwa 2.500 Euro zu haben. Diese verfügen in der Regel über eine geschlossene Grill-Einheit mit integriertem Schrank für Zubehör und einer Arbeitsfläche.
