Bayerische Sommerküche

By Ralph Rosenbaum
28 January, 2018 07:11:13
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Sehr wichtig für eine gute Outdoorküche ist die Arbeitsfläche. Nur mit genügend Arbeitsfläche lassen sich Gerichte optimal vorbereiten, kochen und anrichten – so wie in Indoorküchen eben auch. Nichts ist nerviger als eine zu kleine Arbeitsfläche, bei der das schmutzige Geschirr so nah am Schneidebrett steht, dass Sie kaum noch das Gemüse richtig schneiden können. Die Arbeitsplatte sollte deshalb groß genug sein, um etwas schneiden zu können, das vorbereitete Essen neben der Kochstelle abzustellen, ohne dass das schmutzige Geschirr dabei im Weg wäre. Auch damit mehrere Personen gleichzeitig arbeiten können, sollte die Arbeitsplatte ausreichend dimensioniert sein.

Die Installation eines Elektro-Backofens in einer Küche im Freien ist eher unüblich. Dagegen kann man hier verwirklichen, was im Haus nicht so leicht machbar ist: Ein gemauerter Backofen. Darin werden nicht nur Pizzen original auf Schamottsteinen zubereitet, sondern auch Brot oder Kuchen gebacken. Befeuert werden diese Öfen mit Holz. Pizza-Fans können ihr Lieblingsgericht auch auf speziellen Pizzasteinen im Gas- oder Holzkohlegrill zubereiten.

Von nachwachsendem Holz als Baustoff für Ihre festmontierte DIY-Gartenküche ist in unserer Klimazone eher abzuraten, weil Holz – stetig der Witterung ausgesetzt – selbst mit gutem Holzschutz optisch und funktional schnell nachlässt. Hölzerne Flächenelemente wie Türen können sich witterungsbedingt verziehen, so dass sie nicht mehr richtig schließen. Außerdem sind auf Holz Flecken zu befürchten.

Praktisch in der Outdoorküche ist eine Mikrowelle. Dafür benötigen Sie nur einen Stromanschluss im Garten, schon können Sie auch mal auf die Schnelle im Garten etwas erhitzen, ohne gleich den Grill oder das Kochfeld anmachen zu müssen.

Bayerische Sommerküche : Gästegarten sommerküche der kleine bauernhof bauernhofurlaub

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Gästegarten sommerküche der kleine bauernhof bauernhofurlaub

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Bayerische Sommerküche : Bayerische sommerküche leichte sommerküche u zeit für

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Bayerische Sommerküche : Sommerküche viele rezepte für leckere sommer desserts promis

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Bayerische Sommerküche : Bayerische sommerküche leichte sommerküche u zeit für

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