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Grundsätzlich sollten Sie für Ihre Outdoorküche wetterfeste Materialien auswählen, damit Ihre Küche robust gegen Umwelteinflüsse und extremen Temperaturen ist und somit auch viele Winter übersteht. Wasserresistenz sollte das wichtigste Merkmal Ihrer Küchenschränke sein. Auch UV-Beständigkeit sollte ein gewichtiger Faktor bei der Auswahl des geeigneten Materials sein. Im Folgenden werden einige Werkstoffe vorgestellt, welche sich aufgrund Ihrer Eigenschaften für Schränke einer Outdoorküche eignen:
Da sich die Outdoorküche außerhalb des Hauses befindet, ist sie natürlich auch der Witterung ausgesetzt. Das Problem mit Regen und Schnee kann man auf unterschiedliche Arten lösen. Um die Lebensdauer Ihrer Outdoorküche zu erhöhen, sollten Sie auf robuste Materialien wie beispielsweise Teakholz, Edelstahl oder Granit setzen. Gemauerte oder betonierte Küchen sind nicht nur beständig, sie geben gleichzeitig auch ein rustikales Flair.
Als Outdoor-Koch in spe entscheiden Sie bei der Planung Ihrer Außenküche zum einen, wo und wie sie aufgebaut werden soll. Zum anderen geht es beim Planen darum, wie Sie diese ausstatten wollen. Entscheidend ist dabei, was Sie in der Außenküche vorhaben: grillen, kochen, braten und auch backen?
Eine weitere wichtige Frage, die Sie sich bei der Planung einer Outdoorküche stellen sollten, ist wie viel Platz Ihnen zur Verfügung steht. Prüfen Sie, wie viel Platz pro Gerät benötigt wird – denn die Abmessungen Ihrer Küchengeräte sind ausschlaggebend für die restliche Bemaßung der Küche. Des Weiteren sollten sie sinnvoll angeordnet werden: Idealerweise bildet die Küchenform eine sogenanntes Küchendreieck – Kühlschrank, Kochfeld/Grill und Spüle bilden drei Punkte eines Dreiecks und sollten nicht mehr als jeweils drei Meter entfernt sein.
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