Tinis Sommerküche

By Luis Heinemann
20 July, 2018 10:11:01
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Sehr wichtig für eine gute Outdoorküche ist die Arbeitsfläche. Nur mit genügend Arbeitsfläche lassen sich Gerichte optimal vorbereiten, kochen und anrichten – so wie in Indoorküchen eben auch. Nichts ist nerviger als eine zu kleine Arbeitsfläche, bei der das schmutzige Geschirr so nah am Schneidebrett steht, dass Sie kaum noch das Gemüse richtig schneiden können. Die Arbeitsplatte sollte deshalb groß genug sein, um etwas schneiden zu können, das vorbereitete Essen neben der Kochstelle abzustellen, ohne dass das schmutzige Geschirr dabei im Weg wäre. Auch damit mehrere Personen gleichzeitig arbeiten können, sollte die Arbeitsplatte ausreichend dimensioniert sein.

Irgendwann grummelt dann doch der Magen. Aber mal ehrlich: Wer stellt sich schon bei 28 Grad gerne in den heißen Dunst der Küche, um etwas zu kochen? Genau dafür wurden Outdoorküchen geschaffen. Und in denen kann man viel mehr als nur Steaks und Würstchen grillen.

Als erstes sollten Sie überlegen, wie oft Sie die Außenküche nutzen möchten und welches Budget Sie zur Verfügung haben. Sie sollten bedenken, dass eine voll ausgestattete Outdoorküche unter Umständen sehr kostenintensiv werden kann und in unseren Gefilden aufgrund des Klimas nur wenige Monate im Jahr nutzbar ist.

Generell profitiert die selbst gebaute Gartenküche von einer Überdachung, die sie vor Sonne, Wind und Wetter schützt. Wer bereits eine überdachte Terrasse hat, ist hier ganz klar im Vorteil.

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